Actualités
20/09/2022
Interview Radio Notre Dame
Découvrez notre inerview sur la Radio Notre Dame : Jacques de Lépinau, producteur de cidre - Le Témoignage du Jour (radionotredame.net)
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15/10/2024
Le verger
Jacques a planté...
3000 arbres fruitiers, sur une parcelle de 3 hectares non loin de la ferme. Ces jeunes plans, déjà greffés, nous permettrons d'ici 2 ans d'augmenter de façon conséquente notre production. Nous avons planté cet hiver 600 arbres sur une grande parcelle le long de la rivière du Bono. Nous y sommes bien obligés face au succès que nous rencontrons!
MERCI pour votre confiance renouvelée.
La récolte est terminée...Nous avions peur de n'avoir pas de pomme, ou pas de jus. Et bien nous avons eu pommes ET jus. Cela grâce au travail de Jacques en amont: apport de matière organique, taille, tonte, suppression du lierre....
Nous avons récupéré nos terres qui étaient en fermage et avec l'aide de #BreizhBocage, nous sommes entrain de redessiner ces parcelles. Nous remettons des haies afin de limiter l'érosion des sols et le ruissellement, afin de permettre à la biodiversité de croitre...afin de créer des micro-climats...
Ces terres sont le long de la rivière du Bono (Le Sal). si vous vous promenez en partant du Bono vers Ste Avoye, vous pourrez apercevoir après le cimetière à bateaux une parcelle qui est entrain de changer d'allure: enherbement, création de haies, et naissance d'un jeune vergers!
Voilà l'automne! La récolte bat son plein. Il y a de la pomme et du jus! Le travail en cave a démarré!
Hélas peu de Guillevic cette année...Aï AÏ AÏ !
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15/10/2024
La boutique
C'est l'automne, c'est la récolte!
Espérons qu'il ne sera pas trop humide!
Notre Gamme est au complet, venez la déguster!
Quoiqu'il ne reste presque plus de DOUZIG ni de GUILLEVIC.
En NOUVEAUTE, nous vous proposons des minis! 33cl de fraicheur Denig, Tadig, Mamig et GUILLEVIC!
Parfait pour l'apéro entre amis
Enfin, nous livrons gratuitement vos commandes dés 2 caisses achetées et ce dans un rayons de 20 km de Kerdaniel.
Et une fois l'an lors d'une grande tournée! en passant par Lyon puis tout le sud de la France en remontant par l'ouest. Pour 2024, c'est fait!
Pour les soirée d'automne au coin du feu, châtaignes grillées et cidre ...feront accepter les jours qui raccourcissent.
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15/10/2024
Les ruches
Des ruches à Kerdaniel.
L'hiver et le printemps n'ont pas été bons pour nos ruches! Nous sommes très tristes, notre rucher a été impacté et nous avons perdu presque toutes nos ruches. Il en rest une seule qui se consolide avec cet été pluvieux. Nous n'aurons pas de miel cette année...
Ouf notre ruche a passé un bel été.Et pour l'heure les frelons,s asiatiques semblent la laisser tranquille.
Je vais pouvoir l'hiverner et la nourrir dés la prochaine belle journée.
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15/10/2024
La Cave
C'est l'automne,
La récolte bat son plein,
Lors de la récolte en septembre, octobre, novembre, nous ramassons à la main exclusivement, environ une 50taine de tonnes de pommes.
Chaque pomme est manipulée 6 fois)
- du sol au seau,
- du seau au sac,
- du sac à la charette,
- de la charette à la cave,
- de la cave au pressoir...
- du pressoir au jus et donc à la cuve
Ca presse ça presse! Il y a de la pomme, beaucoup de pommes et c'est tant mieux! Tellement de pommes que l'on ramasse en 1 semaine ce que l'année dernière nous ramassions en 2 semaines!
Nous avons pressé le 12 octobre, il y a du jus!
Prochaine presse lundi 21 Octobre.
mais avant pasteurisation des jus. Miam miam!
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Demande de contact prise en compte.